FAMECA 2014
Você ingere cerca de 100g de lipídios por dia, a maior parte na forma de triacilgliceróis. Eles passam praticamente inalterados pela boca e estômago. Sua presença no estômago, porém, diminui a velocidade com que ele se esvazia, fazendo com que você se sinta saciado. O principal sítio de digestão de lipídios é o intestino delgado, que contém uma lipase pancreática. A reação que representa a ação da lipase é indicada na equação:
Na equação, a lipase refere-se a que tem a função de a energia de ativação, a velocidade de reação.
As lacunas são, correta e respectivamente, preenchidas por
uma enzima – aumentar – diminuindo.
um glicídio – diminuir – aumentando.
uma enzima – aumentar – aumentando.
uma enzima – diminuir – aumentando.
um glicídio – aumentar – diminuindo.
E mais: nota TRI a todo o momento.
