.Um estudante fez o seguinte experimento: num prato contendo um pouco de água, ele colocou pimenta do reino em pó. Em seguida, molhou seu dedo com detergente e colocou-o no centro do prato. Observou que, nesse momento, a pimenta do reino em pó “correu” para as laterais do prato.
Assinale a propriedade da água que melhor justificaria esse fenômeno.
Tensão superficial.
Ponto de ebulição.
Solubilidade.
Densidade.