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Rosto vermelho depois de beber pode sinalizar risco de câncer

Manifestação está ligada à deficiência enzimática no metabolismo do álcool. (...) Essa resposta do fluxo sanguíneo, que pode acompanhar náusea e batimentos cardíacos acelerados, é causada, principalmente, por uma deficiência herdada numa enzima chamada ALDH2, uma característica compartilhada por mais de um terço da população de famílias do leste asiático – japoneses, chineses ou coreanos. Mesmo meia garrafa de cerveja já pode deflagrar a reação.

Adaptado de: http://g1.globo.com/Noticias/Ciencia/0,,MUL1057722-5603,00-ROSTO+VERMELHO+DEPOIS+DE+BEBER+PODE+SINALIZAR+RISCO+DE+ CANCER.html. Acesso em: 17.04.2015.

Assinale a alternativa que NÃO caracteriza a ação das enzimas.

Aumentam a velocidade das reações químicas.

Não se misturam aos produtos formados, isto é, não são consumidas na reação.

Aumentam a energia de ativação das reações químicas.

São produzidas de acordo com a informação contida no DNA.

Atuam como catalisadores orgânicos nas reações.

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