EMESCAM 2009/2
Quando se diminui a temperatura na região do pecíolo de uma folha, verifica-se que a velocidade com que a seiva elaborada flui nos vasos liberianos também diminui. Imagine que numa planta, com duas folhas I e II, foi colocado um anel de silicone, envolvendo o pecíolo da folha I, por onde se faz circular água a uma temperatura de, aproximadamente, 12° Celsius.
Comparando-se a quantidade de amido no interior das células das folhas I e II, provavelmente, encontrar-se-á essa substância
em ambas as folhas, mas em maior quantidade na folha I.
em ambas as folhas, mas em menor quantidade na folha I.
em ambas as folhas em quantidades iguais.
apenas na folha I.
apenas na folha II.
Resolução
Passo 1 – O que se muda no experimento
Um anel que faz circular água a 12 °C é colocado ao redor do pecíolo da folha I. Isso reduz localmente a temperatura da região onde se encontram os sieve elements (vasos liberianos) e, consequentemente, retarda as reações enzimáticas que permitem: (1) o carregamento da sacarose para o floema e (2) o próprio deslocamento da seiva elaborada.
Passo 2 – Efeito fisiológico da queda de temperatura
As reações metabólicas, inclusive a fotossíntese e a síntese de amido, são fortemente dependentes da temperatura. A cerca de 12 °C a velocidade das enzimas do ciclo de Calvin, da síntese de sacarose e da polimerização dessa sacarose em amido cai bastante.
Passo 3 – Comparação entre as folhas
- Folha I (resfriada): menor taxa fotossintética e menor atividade das enzimas que transformam açúcares em amido. Logo, ainda se forma amido, mas em menor quantidade.
- Folha II (temperatura ambiente): atividades metabólicas normais; continua produzindo e acumulando quantidades habituais (maiores) de amido.
Conclusão
Haverá amido nas duas folhas, porém a quantidade será menor na folha que teve o pecíolo resfriado. Portanto, a alternativa correta é a B.
Dicas
Erros Comuns
Fatores-chave para a questão
- Floema (vasos liberianos): conduz seiva elaborada (sacarose + outras substâncias) de fontes (folhas) a drenos (raízes, frutos, sementes).
- Temperatura: enzimas apresentam ótima faixa (25-35 °C, em média). Abaixo disso a velocidade das reações diminui.
- Síntese de amido: o excesso de açúcares gerados na fotossíntese é convertido em amido nos cloroplastos.
- Bloqueio térmico: resfriar o pecíolo diminui a taxa de carregamento/fluxo do floema e a produção de carboidratos, pois os processos dependem de enzimas sensíveis à temperatura.
