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UFGD 2021
Os sais são substâncias químicas de extrema importância para a indústria devido à sua ampla utilização na preparação de diversas formulações farmacêuticas, na fabricação de fertilizantes, como também em produtos culinários.
Em relação aos sais cloreto de sódio (NaCl), nitrato de amônio (NH4NO3) e acetato de sódio (C2H3NaO2), é correto afirmar que, quando dissolvidos em água, produzem respectivamente soluções de caráter
a
neutro, básico, ácido.
b
ácido, neutro, básico.
c
neutro, ácido, básico.
d
básico, ácido, neutro.
e
básico, neutro, ácido.
Ver resposta
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Resposta
C
Resolução
Para prever o pH de uma solução aquosa de um sal, analisamos a força do ácido e da base que lhe deram origem:
- NaCl: HCl (ácido forte) + NaOH (base forte). Nenhum dos íons (Na+, Cl−) sofre hidrólise apreciável. A solução permanece neutra.
- NH4NO3: HNO3 (ácido forte) + NH3 (base fraca). O cátion NH4+ é o ácido conjugado de uma base fraca e sofre hidrólise: \(\text{NH}_4^+ + H_2O \rightleftharpoons NH_3 + H_3O^+\). Há liberação de H3O+, tornando a solução ácida.
- CH3COONa: CH3COOH (ácido fraco) + NaOH (base forte). O ânion acetato CH3COO− é a base conjugada de um ácido fraco e sofre hidrólise: \(\text{CH}_3\text{COO}^- + H_2O \rightleftharpoons CH_3COOH + OH^-\). Forma-se OH−, tornando a solução básica.
Portanto, as soluções são, respectivamente: neutra, ácida e básica.
Alternativa correta: C.
Dicas
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Relacione cada sal ao ácido e à base que lhe deram origem.
Pergunte-se se algum dos íons é conjugado de espécie fraca; esse íon sofrerá hidrólise.
Íons de ácidos e bases fortes não alteram o pH.
Erros Comuns
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Achar que todo sal de um ácido forte é ácido ou todo sal com cátion NH₄⁺ é neutro.
Esquecer que o ânion acetato de um ácido fraco gera basicidade.
Confundir neutralidade de sais de ácidos ou bases fortes quando apenas um deles é fraco.
Revisão
Conceitos-chave
- Hidrólise de sais: reação de íons do sal com a água, alterando o pH.
- Força do ácido e da base:
– Ácido/base fortes → íons que não se hidrolisam.
– Conjugado de ácido fraco = base forte o bastante para gerar OH− (meio básico).
– Conjugado de base fraca = ácido que gera H3O+ (meio ácido). - Classificação do pH:
pH ≈ 7 → neutro
pH < 7 → ácido
pH > 7 → básico
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