Os polissacarídeos são biomoléculas poliméricas formadas nos sistemas biológicos vegetal e animal.
Os monômeros que compõem os polissacarídeos são
aminoácidos encontrados em carnes e leguminosas.
moléculas do grupo dos hidrocarbonetos.
consumidos pelos vegetais no processo de fotossíntese.
proteínas de origem vegetal e animal.
açúcares, como a glicose e a frutose.