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UEMA 2014
Os glicídios são as principais fontes de energia diária para seres humanos e são classificados em monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos, de acordo com o tamanho da molécula. Polissacarídeos são polímeros de glicose constituídos fundamentalmente por átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio que desempenham diversas funções essenciais ao bom funcionamento do organismo. Os polissacarídeos mais conhecidos são o glicogênio, a celulose, o amido e a quitina.
As funções atribuídas a essas moléculas são, respectivamente,
As funções atribuídas a essas moléculas são, respectivamente,
a
estrutural, reserva, estrutural, reserva.
b
reserva, reserva, estrutural, estrutural.
c
reserva, estrutural, reserva, estrutural.
d
estrutural, estrutural, reserva, reserva.
e
reserva, estrutural, estrutural, reserva.
Ver resposta
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Resposta
C
Tempo médio
45 s
Resolução
Para responder, basta associar cada polímero ao seu papel biológico principal.
- Glicogênio – polissacarídeo que se acumula no fígado e nos músculos de animais; função predominante: reserva de energia.
- Celulose – componente mais abundante da parede celular vegetal; confere rigidez; função: estrutural.
- Amido – principal forma de armazenamento de glicose em plantas (sementes, raízes, caules); função: reserva de energia.
- Quitina – forma a parede celular dos fungos e o exoesqueleto de artrópodes; função: estrutural.
Na ordem exigida (glicogênio → celulose → amido → quitina) temos:
reserva, estrutural, reserva, estrutural.
Logo, a alternativa correta é a letra C.
Dicas
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Lembre-se de onde cada polímero é encontrado: fígado/músculo, parede celular vegetal, grãos/sementes e exoesqueleto.
Polissacarídeos que formam parede ou casca tendem a ser estruturais.
Os dois polímeros de reserva representam um em animais e outro em plantas.
Erros Comuns
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Acreditar que o amido possa ter função estrutural por também estar presente na parede celular vegetal.
Confundir glicogênio com quitina, já que ambos ocorrem em organismos animais (mas em locais e com funções distintas).
Pensar que todos os polissacarídeos vegetais sejam estruturais, levando às opções A ou B.
Revisão
Polissacarídeos são macromoléculas formadas por centenas de unidades de glicose. Suas principais funções podem ser agrupadas em:
- Reserva energética: armazenam glicose para futura oxidação. Exemplos: glicogênio (animais) e amido (plantas).
- Estrutural: conferem resistência mecânica a células e organismos. Exemplos: celulose (plantas) e quitina (fungos e artrópodes).
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