UECE 2012
Os colóides foram objeto da preocupação do cientista escocês Thomas Graham (1805-1869) que, embora tenha sido deserdado pelo pai ao optar pela carreira de químico, foi imortalizado como o “pai dos colóides”. Os sistemas coloidais, utilizados desde tempos imemoriais, fazem parte de nossa alimentação, de nossa higiene pessoal, da produção industrial e da poluição atmosférica. Com base nestas informações e nos seus conhecimentos de química, marque a alternativa correta.
Em repouso, a maionese, que é um colóide, se separa em óleo e água.
As partículas coloidais suspensas em solvente podem ser separadas através de papel de filtro comum.
Sabonetes, cremes dentais, geleias, manteigas, neblina e mármore pulverizado são exemplos de colóides.
Os colóides como a fumaça, o soro e o nevoeiro apresentam o efeito Tyndall.
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