Onze sentidos são atribuídos às plantas para captar o mundo ao redor. Entre eles está o pH. Cada espécie de planta tem níveis ideais de acidez para sobreviver: as flores da hortênsia, por exemplo, mudam de cor de acordo com o pH e a concentração de alumínio do solo: se o pH é baixo e o alumínio é alto, ela será azul. Se for o contrário, será rosa.
(Adaptado de: Superinteressante, março de 2016)
Considerando o equilíbrio a seguir para íons alumínio em água,
A\(\ell\)3+(aq) + H2O(\(\ell\)) ⇋ A\(\ell\)(OH)2+ (aq) + H+(aq)
As condições para a hortênsia ser azul, são:
alta [H+] e o equilíbrio deslocado no sentido dos produtos.
alta [H+] e o equilíbrio deslocado para o sentido dos reagentes.
baixa [H+] e o equilíbrio deslocado para o sentido dos produtos.
alta [OH-] e o equilíbrio deslocado para o sentido dos reagentes.
baixa [OH-] e o equilíbrio deslocado no sentido dos produtos.