FMC 2017/1
Observe a estrutura química da alanina.
A substância química denominada alanina (um aminoácido simples) desempenha papel importante na transferência de nitrogênio para o fígado, a partir de tecidos periféricos. Além disso, a alanina ajuda no metabolismo da glicose que o organismo utiliza para a produção de energia; protege contra substâncias tóxicas que são liberadas nas células musculares quando a proteína muscular se quebra rapidamente para atender às necessidades de energia, como o que acontece com o exercício aeróbico; e fortalece o sistema imunológico, produzindo anticorpos.
A respeito da estrutura química dessa substância, conclui-se:
A molaridade de uma solução de alanina (d = 1.424 g/cm3; 30.0%) é aproximadamente 1.0 mol/L.
Por ser um composto orgânico é, insolúvel em água.
Segundo a IUPAC, seu nome oficial é ácido β-aminopropanoico.
Trata-se de composto orgânico de cadeia alifática, insaturada etênica.
Compostos orgânicos com estes grupos funcionais apresentam caráter anfótero e reagem tanto com os ácidos quanto com as bases.
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