O termômetro é um aparelho usado para medir a temperatura ou as variações de temperatura. Atribui-se a invenção do termômetro ao matemático, físico e astrônomo Italiano Galileu Galilei. Em 1592 usando um tubo invertido, com água e ar, criou uma espécie de termômetro no qual a elevação da pressão exterior fazia com que o ar dilatasse e, em consequência, elevava o nível da água dentro do tubo.
(http://pt.wikipedia.org/wiki/Term%C3%B4metro).
Sobre os termômetros e as propriedades químicas, é possível afirmar:
Os termômetros são equipamentos onde a dilatação térmica volumétrica dos líquidos é o principio fundamental de funcionamento.
A pressão de vapor de líquidos componentes de termômetros não é uma propriedade importante no funcionamento do termômetro.
A densidade dos líquidos internos, nada tem a ver com o funcionamento dos termômetros.
Termômetros e barômetros usam o mesmo principio de funcionamento, a dilatação térmica de seus líquidos componentes.
As forças intermoleculares não estão relacionadas pela dilatação térmica volumétrica das substâncias envolvidas.