Unit-SE 2019/1
O sangue contém uma proteína, a hemoglobina, que transporta oxigênio dos pulmões para outras partes do corpo. Esta proteína na forma normal encontra-se hidratada, no sangue. A figura ilustra um fragmento de aminoácido presente na hemoglobina normal. Entretanto indivíduos que tem anemia falciforme, contém uma deformação no referido fragmento de aminoácido, e isso contribui para que a hemoglobina anormal apresente baixa solubilidade em água, cerca de 85% da proteína encontra-se cristalizada.
Considerando-se essas informações, é correto afirmar:
Um dos fatores que contribui para a baixa solubilidade da hemoglobina anormal em água se deve à diminuição de grupos hidrófilos.
A interação do fragmento de aminoácido da hemoglobina anormal, apresentado na figura, com a água é do tipo dipolo-dipolo.
O fato de a hemoglobina anormal apresentar grupos hidrófobos, isto é, um indicativo de que a referida proteína é apolar.
A hemoglobina anormal é apolar porque apresenta baixa solubilidade em água.
O grupo COOH, do fragmento da hemoglobina normal, é hidrófobo.
E mais: nota TRI a todo o momento.
