UFJF 2015
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O sal nitrato de potássio, também conhecido como salitre, é empregado como conservante na indústria de alimentos como, por exemplo, a de carnes embutidas (presunto, mortadela) para preservar as características e sua cor original. Assinale a opção correta acerca da reação de neutralização na qual o nitrato de potássio é formado.
a
Reação entre hidróxido de potássio e ácido nítrico.
b
Reação entre hidróxido de potássio e ácido nitroso.
c
Reação entre cloreto de potássio e ácido nitroso.
d
Reação entre potássio metálico e ácido nítrico.
e
Reação entre cloreto de potássio e nitrato de sódio.
Resposta
A
Resolução
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Dicas
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Dicas sobre como resolver essa questão
Erros Comuns
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Alguns erros comuns que estudantes podem cometer ao resolver esta questão
Conceitos chave
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