Unit-AL 2017
O rótulo de alguns produtos alimentícios alerta aos fenilcetonúricos para a presença da fenilalanina. A fenilcetonúria é uma doença causada por uma deficiência da enzima fenilalanina hidroxilase, que contribui para a conversão da fenilalanina em tirosina, o que leva ao acúmulo de fenilalanina no organismo.
Considerando-se a análise das informações e das fórmulas estruturais da fenilalanina e da tirosina, é correto concluir:
A fórmula molecular da fenilalanina é C9H11NO2 e da tirosina, C9H11NO3.
O átomo de carbono constituinte da carboxila, na fenilalanina e na tirosina, utiliza orbitais híbridos sp3 .
A estrutura química da tirosina é representada por uma cadeia carbônica saturada e heterogênea.
O caráter básico da tirosina é maior do que o da fenilalanina porque possui dois grupos —OH na estrutura química.
A fenilalanina e a tirosina são compostos orgânicos constituídos por grupos funcionais da classe das amidas.
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