O resveratrol é bem conhecido por suas propriedades cardioprotetoras. A figura representa a estrutura molecular de um dos isômeros do resveratrol.
Segundo essa estrutura molecular, pode-se afirmar que:
o resveratrol possui a função orgânica álcool em sua estrutura.
a fórmula estrutural apresentada é a do isômero TRANS.
o resveratrol é uma cadeia orgânica alifática.
o resveratrol não é capaz de formar ligações (pontes) de hidrogênio.
a fórmula estrutural apresentada é a do isômero dextrógiro.