Unilago 2014/2
O lactato é um composto do organismo cuja produção ocorre pela interconversão de piruvato com uma concomitante interconversão de NADH e NAD+, conforme reação química a seguir, onde R = radical.
A enzima lactato desidrogenase (LDH) catalisa a reação. Quando o lactato é produzido em excesso nos músculos durante a prática de exercícios vigorosos, há também a produção de íons hidrogênios, e o acúmulo desses íons produz dores musculares e cãibras.
Acerca da reação de formação de lactato, assinale a alternativa correta.
Na reação entre piruvato e NADH, o piruvato é reduzido a lactato e o NADH é oxidado a NAD+.
Na reação entre piruvato e NADH, o piruvato é o ácido conjugado do lactato e o NADH é a base conjugada do NAD+.
O aumento da concentração enzimática no organismo aumenta o rendimento reacional, formando maiores quantidades de lactato.
O lactato é a base conjugada do ácido lático. Se o pKa do ácido lático é 3,85, espera-se ter menor quantidade de lactato no músculo em pH 7,0.
Se apenas 30% de 0,02 mols de piruvato disponível nos músculos reagem com 0,01 mols de NADH, a quantidade formada de NAD+ será de 0,003 mols.
Resolução
Na reação catalisada pela lactato-desidrogenase há transferência de elétrons (e de um próton) do NADH para o piruvato:
\[\text{Piruvato} + \text{NADH} + \text{H}^+ \;\xrightarrow{\;\text{LDH}\;}\; \text{Lactato} + \text{NAD}^+\]
- Piruvato → Lactato: ganho de elétrons/hidrogênio → redução.
- NADH → NAD+: perda de elétrons/hidrogênio → oxidação.
Logo, a alternativa correta é a A.
Aproveitando, se apenas 30 % de 0,02 mol de piruvato reagissem, teríamos 0,006 mol de NAD+ (estequiometria 1:1), o que já invalida a opção E.
Dicas
Erros Comuns
1. Reações de oxirredução
• Oxidação: perda de elétrons (ou de hidrogênio).
• Redução: ganho de elétrons (ou de hidrogênio).
• Agente redutor é oxidado; agente oxidante é reduzido.
2. Estequiometria simples
Coeficiente 1:1 entre piruvato e NADH → mesma quantidade de NAD+ e lactato formados.
3. Conceitos ácido–base
Ácido conjugado ↔ base conjugada (pH > pKa favorece a forma desprotonada, a base conjugada).
4. Cinética vs. Equilíbrio
Catálise aumenta a velocidade da reação, mas não altera o rendimento de equilíbrio.
