UNICAMP 2017

O gráfico a seguir representa a variação do índice glicêmico após a ingestão de dois alimentos (mesma quantidade, pela mesma pessoa, mas em momentos diferentes). A linha pontilhada representa o alimento A, enquanto a linha contínua representa o alimento B. A análise do gráfico nos permite afirmar corretamente que:

a

O alimento B não afeta a concentração de glicose na circulação sanguínea.

b

O alimento A não possui carboidratos em sua composição.

c

O alimento B ajuda a emagrecer, pois estimula a liberação de adrenalina.

d

O alimento A estimula a liberação de insulina na circulação sanguínea.

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