O eugenol (A) e a vanilina (B) são dois compostos orgânicos de origem natural. Ambos têm aromas bem acentuados e característicos, por isso são bastante apreciados pela indústria alimentícia e de cosmética. As duas estruturas químicas têm funções orgânicas semelhantes e diferem em uma.

As funções semelhantes e a diferença de B em relação a A são, respectivamente:
fenol e álcool; aldeído.
álcool e éster; alceno.
enol e éter; cetona.
fenol e éter; aldeído.
aldeído e fenol; álcool.
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