UESB Caderno 3 2015
O etanol é uma droga e, ao atuar nas sinapses do córtex cerebral produz embriaguez, que inclui desorientação, diminuição de reflexos, perda de coordenação motora e redução da capacidade de julgamento. O fígado fica sobrecarregado, não consegue metabolizá-lo o suficiente e a pessoa sente náuseas, tonturas e pode vomitar ou até desmaiar e precisar de atendimento médico. A substância química é um depressor do sistema nervoso, e, embora a sensação inicial seja de euforia, o aumento da concentração no sangue leva ao comprometimento de atividades vitais, o que pode conduzir ao estado de coma, caracterizado por 0,5%(v/v) de etanol no sangue em indivíduos de 70,0kg, e parada respiratória, até mesmo a morte.
Considerando-se essas informações e algumas das propriedades do etanol, é correto afirmar:
As propriedades físicas do etanol variam de acordo com o tipo de bebida alcoólica que o contém.
A quantidade de energia absorvida na evaporação de 1,0mol de etanol é diferente da quantidade de energia liberada na liquefação, nas mesmas condições.
O etanol no organismo se transforma em glicose, ao reagir com a água, de acordo com a lei de Lavoisier.
O vapor que se desprende de uma bebida alcoólica, que possui concentração de 96oGL a uma determinada temperatura, tem concentrações iguais de etanol e de água.
As moléculas de água e de etanol estabelecem interações do tipo de ligações de hidrogênio.
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