Polícia Civil de Rondônia 2022
O estômago é um compartimento importante na digestão das proteínas da dieta, processo caracterizado pela atuação de uma enzima proteolítica que é sintetizada na forma de um precursor inativo.
Considerando as informações anteriores e os eventos relacionados à atividade proteolítica no estômago, assinale a opção correta.
A tripsina é uma enzima proteolítica muito ativa no estômago, cujo pH ótimo de ação é ácido.
A ptialina é produzida na forma de pro-ptialina e é muito ativa sobre proteínas ricas em aminoácidos básicos.
O quimiotripsinogênio é uma importante enzima gástrica envolvida na desnaturação das proteínas da dieta.
O pepsinogênio é o precursor inativo da pepsina, que é produzida inicialmente por hidrólise ácida.
A elastase é uma enzima secretada no estômago que atua sobre pequenos peptídeos, degradando-os a partir da porção C-terminal.
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