UEG 2013/1

O consumo excessivo de cloreto de sódio pode causar problemas de saúde, como a hipertensão arterial. A fim de reduzir a incidência desse tipo de enfermidade, a Organização Mundial de Saúde (OMS) considera adequada o consumo de no máximo 2 gramas desse sal por dia.

Disponível em: <www1.folha.uol.com.br/folha/equilíbrio/noticias/ult263u533419.shtml>. Acesso em: 14 ago. 2012. (Adaptado).

A tabela abaixo representa a quantidade de íons sódio presente em três alimentos consumidos por um indivíduo em determinado dia.

A quantidade, em gramas, de cloreto de sódio ingerido por essa pessoa nesse dia será de aproximadamente:

Dado: MM(NaCl) = 58,5 g.mol-1

a

0,98

b

1,25

c

1,82

d

2,50

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D
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