EsPCEx 2011
O aspartame é um adoçante artificial usado para adoçar bebidas e alimentos.
Abaixo está representada a sua fórmula estrutural.
Sobre essa estrutura, são feitas as seguintes afirmações:
I- As funções orgânicas existentes na molécula dessa substância são características, apenas, de éter, amina, amida, ácido carboxílico e aldeído.
II- A fórmula molecular do aspartame é C13H15N2O5.
III- A função amina presente na molécula do aspartame é classificada como primária, porque só tem um hidrogênio substituido.
IV- A molécula de aspartame possui 7 carbonos com hibridização sp3 e 4 carbonos com hibridização sp2.
V- O aspartame possui 6 ligações \(\pi\)(pi) na sua estrutura.
Das afirmações feitas está(ão) corretas:
apenas I e III.
apenas II e III.
apenas III e V.
apenas II e IV.
apenas I e IV.
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