FCMSJF 2016/2

O ácido sórbico, cuja estrutura química está representada abaixo, é utilizado como conservante de alimentos enlatados.

Sobre essa substância são feitas as seguintes afirmações:

I) A reação do ácido sórbico com 2 mols de H₂ , em presença do catalisador paládio, produz o ácido hexanoico.

II) De acordo com a nomenclatura oficial o ácido sórbico é chamado de ácido hexa-2, 4-dienoico.

III) O ácido sórbico apresenta isomeria cis- -trans.

IV) O ácido sórbico apresenta quatro átomos de carbono hibridizados sp² .

Assinale a alternativa que apresenta todas as afirmações CORRETAS.