O ácido ricinoleico, um ácido graxo funcionalizado, cuja nomenclatura oficial é ácido D-(−)-12-hidroxioctadec-cis-9-enoico, é obtido da hidrólise ácida do óleo de mamona. As aplicações do ácido ricinoleico na indústria são inúmeras, podendo ser empregado desde a fabricação de cosméticos até a síntese de alguns polímeros.
Para uma amostra de solução desse ácido, o uso de um polarímetro permite determinar o ângulo de
refração.
reflexão.
difração.
giro levógiro.
giro destrógiro.
Compreender fenômenos decorrentes da interação entre a radiação e a matéria em suas manifestações em processos naturais ou tecnológicos, ou em suas implicações biológicas, sociais, econômicas ou ambientais.
Conteúdo Exclusivo
Cadastre-se para ver dicas, estratégias e análise completa desta questão
Criar conta grátis →até 99,9% de precisão na nota TRI
Precisão de 99,9% para as provas Enem até 2024
IA ajusta a dificuldade ao seu desempenho
Acompanhe sua evolução com métricas precisas
Estudantes como você estão acelerando suas aprovações usando nossa plataforma de AI + aprendizado ativo