UNIFAA 2017/1

O ácido acetilsalicílico (aspirina), cuja fórmula molecular é C₉H₈O₄, é sintetizado a partir da reação entre o ácido salicílico (C₇H₆O₃) e o anidrido acético (C₄H₆O3) em meio ácido. Nesse processo, também é formado o ácido etanoico (C₂H₄O₂) como subproduto. Essa reação tem relação estequiométrica dos reagentes igual a 1:1, sendo completa quando os reagentes são puros. Ao reagir 276 g de ácido salicílico puro com anidrido acético comercial (com alguma impureza), obteve-se 290 g de aspirina.

C₇ H₆ O₃ + C₄ H₆ O₃ → C₉ H₈ O₄ + C₂ H₄ O₂

O valor que mais se aproxima da pureza, em percentagem, do anidrido acético usado na reação é