No processo de respiração celular, ocorre uma reação química na qual a glicose e o gás oxigênio reagem formando gás carbônico e água, com liberação de energia, de acordo com a seguinte equação química:
C6H12O6 (s) + 602 (s) → 6CO2(g) + 6H2O(l) + 2820 kJ
Considerando-se que 80% da glicose ingerida se encontra disponível para sofrer o processo de oxidação, a quantidade de matéria de gás carbônico liberada pela ingestão de 450g de glicose equivale a
Dados das massas molares (g.mol-1): H=1; C=12; O=16.
3 mol.
6 mol.
12 mol.
15 mol.
18 mol.