No intestino delgado a digestão de carboidratos e de proteínas continua, enquanto a digestão de gorduras se inicia, assim como a absorção dos nutrientes resultantes da digestão. O esquema a seguir representa os processos de digestão e absorção de gorduras que ocorre no interior do intestino delgado.
Com base no esquema e em outros conhecimentos sobre o assunto, a única conclusão que não poderia ter sido feita é a de que
na célula mucosa os monoglicerídeos foram convertidos em colesterol.
o fenômeno extracelular representado ocorre no duodeno.
ocorreu uma emulsificação, uma digestão e uma síntese.
por serem lipossolúveis os ácidos graxos entram facilmente na célula.
um sinal hormonal é necessário para que ocorra a liberação da bile.