UNESP 2012/2

Marina e Miriam, duas jovens estudantes, adquiriram um cosmético para cabelos cuja composição, apresentada na embalagem, está descrita a seguir: 
Ingredientes: água, aminoácidos (arginina, ácido aspártico, ácido glutâmico, prolina, triptofano, cisteína, glicina, leucina, serina, butilenoglicol), álcool cetílico, álcool estearílico, parafina líquida, óleo mineral, miristato de isopropila, silicone, queratina hidrolisada, fragrância, tensoativo e conservantes.
 Lendo a descrição dos ingredientes, Marina fez as seguintes
afirmações:
 
I. O butilenoglicol deve ser retirado do conjunto que compreende
os aminoácidos.
II. O álcool estearílico é estruturalmente relacionado ao ácido
esteárico.
III. Parafina líquida e miristato de isopropila são substâncias polihidroxiladas
de alta polaridade.

É correto o que Marina afirma em