Em relação ao metabolismo do ferro, analisar os itens abaixo:
I. Diferentemente do que ocorre com outros minerais, o organismo humano não tem mecanismo de excreção de ferro. As perdas fisiológicas ocorrem pelas fezes, pelo suor e pela descamação de células.
II. A absorção ferro heme é facilitada pela presença de alimentos de origem vegetal e pela ação do cálcio.
III. As necessidades de ferro para os seres humanos variam de acordo com o grupo biológico e a presença de doenças.
Estão CORRETOS:
Somente os itens I e II.
Somente os itens I e III.
Somente os itens II e III.
Todos os itens.