Em festas e churrascos em família, é costume usar geleiras de isopor para resfriar bebidas enlatadas ou engarrafadas. Para gelar eficientemente, muitas pessoas costumam adicionar sal e/ou álcool à mistura gelo/água. A melhor eficiência mencionada se deve ao fato de que a presença de sal ou álcool:
aumenta a taxa de transferência de calor.
abaixa a temperatura do gelo.
aumenta a temperatura de ebulição.
abaixa a temperatura de fusão.
abaixa a dissipação de calor para o exterior.