ENCCEJA 2019
Elixir do mundo moderno
A fruta vermelha que nasce da flor branca do pé de café foi descoberta por volta do ano 525 no interior da Etiópia. Os etíopes se alimentavam de sua polpa doce, por vezes macerada, ou misturada em banha, para refeição. O café da Etiópia atravessou o Mar Vermelho e foi levado para a Península Arábica, onde era consumido como bebida após a torrefação. Impregnado na cultura do mundo islâmico, o café foi incluído até mesmo na legislação turca, segundo a qual as esposas podiam pedir divórcio caso os maridos não provessem a casa com uma cota de café. Porém, o uso excessivo do café, libertador de emoções, levou o governador de Meca a proibi-lo em casas públicas e mosteiros em 1511.
MARTINS, A. L. Revista de História da Biblioteca Nacional, n. 57, jun. 2010.
A história do fruto mencionado o apresenta como uma iguaria
considerada originalmente sagrada.
apropriada de diferentes maneiras pelas sociedades.
conhecida em vários países pelo seu valor medicinal.
valorizada internacionalmente por seu potencial econômico.
E mais: nota TRI a todo o momento.
