Durante a digestão, os carboidratos (polissacarídeos e dissacarídeos) são catabolizados até monossacarídeos – glicose, frutose e galactose - e absorvidos no intestino delgado. Logo após a absorção, no entanto, frutose e galactose são convertidas em glicose para que ocorra o catabolismo desse açúcar para produção de energia na forma de ATP.
Qual a equação que representa o catabolismo de uma molécula de glicose?
glicose + H2O → ATPs + CO2 + O2
glicose + ATPs → ATPs + CO2 + H2O
glicose + piruvato → ATPs + CO2
glicose + O2 → ATPs + CO2 + H2O
glicose + CO2 → ATPs + O2 + H2O