Diferentemente da monocultura açucareira desenvolvida próximo ao litoral e da exploração mineral no interior do Brasil, a atividade pecuarista colonial se caracterizou por manter
o sistema de quarteação, ou seja, a remuneração do vaqueiro por meio da doação de uma a cada quatro reses nascidas sob sua responsabilidade.
grande dependência do modelo de exploração colonial baseado no latifúndio, no escravismo e na exportação.
seu desenvolvimento, no período colonial, apenas na região da ilha do Marajó, devido às condições favoráveis do ecossistema amazônico.
o quinto, que era o pagamento realizado pelo dono da fazenda aos vaqueiros no valor de 20% de todo o arrecadado após cinco anos de trabalho.