Prefeitura de Pinhais 2017
“Deixe que a alimentação seja o seu remédio e o remédio a sua alimentação” (Hipócrates). Em relação aos princípios de uma alimentação adequada, assinale a alternativa correta.
A ingestão de gorduras deve ser limitada e recomenda-se substituir a ingestão de gorduras insaturadas por gorduras hidrogenadas.
A constipação intestinal ou prisão de ventre é decorrente da alimentação rica em fibras, e do consumo exagerado de frutas e verduras.
Os carboidratos simples são os cereais integrais e devem fazer parte de mais de 50% da alimentação diária de um adulto.
Alimentos de origem animal, tais como carne de todos os tipos, leite e derivados e ovos, são boas fontes de proteínas.
A quantidade de sal ingerida por dia deve ser, no máximo, uma colher de sopa cheia, por pessoa, distribuída em todas as preparações consumidas durante o dia.
E mais: nota TRI a todo o momento.
