Para identificar quais afirmações descrevem corretamente compostos iônicos, analisemos cada uma:
I – apresentam brilho metálico.
Cristais iônicos (por exemplo, NaCl) costumam ser incolores ou esbranquiçados e não exibem o brilho característico dos metais, pois seus elétrons não estão livres para refletir a luz. Falsa.
II – apresentam elevadas temperaturas de fusão e ebulição.
A intensa força eletrostática entre íons de cargas opostas exige muita energia para romper o retículo cristalino. Assim, pontos de fusão/ebulição são altos. Verdadeira.
III – apresentam boa condutibilidade elétrica quando em solução aquosa.
Na solução (ou no estado fundido) os íons ficam livres, permitindo conduzir corrente. Verdadeira.
IV – são sólidos nas condições ambiente (25 °C e 1 atm).
Devido às fortes interações iônicas, costumam ser sólidos à temperatura ambiente. Verdadeira.
V – são pouco solúveis em solventes polares como a água.
Em geral sais iônicos são bem solúveis em água, pois interações íon-dipolo superam as do retículo. Existem exceções (AgCl, BaSO4 etc.), mas a propriedade geral é alta solubilidade. Falsa.
Corretas, portanto, apenas as assertivas II, III e IV.
Resposta: B