URCA 2018/2

Com respeito às substâncias X2, X2Y, YX2 e Y2 são feitas as seguintes informações:
X2 - É bastante solúvel em clorofórmio
X2Y - É bastante solúvel em água
YX2 - É miscível em Y2
Y2 – Não é solúvel em água
Sobre as propriedades químicas das substâncias X2, X2Y, YX2 e Y2, podemos afirmar corretamente:

a

X2 é uma substância polar

b

X2Y apresenta um forte caráter hidrofóbico

c

YX2 apresenta forte caráter hidrofílico

d

Y2 apresenta caráter hidrofóbico

e

X2 e Y2 fazem ligações de hidrogênio com a água

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Resposta
D

Resolução

Passo 1 — Relacionar solvente e soluto
Um princípio clássico de solubilidade é “semelhante dissolve semelhante”. Assim:

  • Clorofórmio (CHCl3) é um solvente apolar (ou pouco polar). Substâncias que se dissolvem bem nele tendem a ser apolares / hidrofóbicas.
  • Água (H2O) é um solvente altamente polar e faz ligações de hidrogênio. Substâncias que se dissolvem bem na água tendem a ser polares / hidrofílicas.

Passo 2 — Analisar cada substância

SubstânciaDado do enunciadoConclusão sobre polaridade
X2“Bastante solúvel em clorofórmio”Apolar / hidrofóbica
X2Y“Bastante solúvel em água”Polar / hidrofílica
YX2“Miscível em Y2Tem polaridade semelhante à de Y2
Y2“Não é solúvel em água”Apolar / hidrofóbica

Como Y2 é apolar, YX2, que se mistura totalmente com ele, também deverá ser apolar.

Passo 3 — Avaliar as alternativas

  • A) “X2 é polar” — Falso (acabamos de concluir que é apolar).
  • B) “X2Y apresenta forte caráter hidrofóbico” — Falso (é hidrofílica/polar).
  • C) “YX2 apresenta forte caráter hidrofílico” — Falso (é apolar, pois se mistura com Y2).
  • D) “Y2 apresenta caráter hidrofóbico” — Verdadeiro.
  • E) “X2 e Y2 fazem ligações de hidrogênio com a água” — Falso (são apolares e não possuem átomos eletronegativos ligados a H que permitam ligações de hidrogênio).

Resposta correta: alternativa D.

Dicas

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Lembre-se de que clorofórmio é usado para extrair compostos gordurosos (apolares).
Água dissolve substâncias capazes de interagir por dipolo ou H-bond.
Se duas substâncias são miscíveis, elas geralmente têm polaridades semelhantes.

Erros Comuns

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Achar que clorofórmio é polar e, portanto, concluir que X₂ seria polar.
Supor que toda substância miscível em outra (YX₂ em Y₂) é hidrofílica, sem considerar a polaridade do solvente.
Confundir insolubilidade em água com capacidade de formar ligações de hidrogênio (alternativa E).
Revisão

Polaridade e solubilidade

  • Semelhante dissolve semelhante: solventes polares (água, etanol) dissolvem solutos polares/iónicos; solventes apolares (hexano, benzina, clorofórmio) dissolvem solutos apolares.
  • Hidrofílico: substâncias polares ou iônicas, capazes de interagir com H2O via dipolo-dipolo ou ligações de hidrogênio.
  • Hidrofóbico: substâncias apolares, sem afinidade com água.
  • Ligações de hidrogênio ocorrem quando há H ligado a F, O ou N e um par de elétrons disponível em outra molécula.
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