Cientistas descobriram um mecanismo biológico que transforma gordura branca em gordura marrom. A primeira acumula energia no corpo e está associada à obesidade; a segunda está ligada à regulação da temperatura. Esta descoberta representa uma estratégia para combater a obesidade.
Disponível em: Revista Planeta Nov. 2011. Ano 39. Edição 470 (com adaptações)
O mecanismo de regulação da temperatura realizado pela gordura marrom está associado à:
A utilização de ATP (trifosfato de adenosina) para produção de calor.
A presença de termogenina, uma proteína desacopladora.
A inibição da cadeia transportadora de elétrons na mitocondria, dissipando calor.
A ativação da fosforilação oxidativa na matriz mitocondrial.
A hidrólise de ATP (trifosfato de adenosina) em ADP (difosfato de adenosina) liberando calor.