FGV-SP Economia Manhã 2012
Brassica oleraceae é um grupo taxonômico que compreende vegetais amplamente conhecidos, tais como a couve, o brócolis, a couve-de-bruxelas, o repolho, a couve-flor, entre outros.
A diversidade dessas hortaliças pode ser explicada pelo processo
da seleção artificial promovida pelo ser humano, o que gerou variedades dentro dessa espécie.
da seleção natural promovida pelo ambiente, o que gerou subespécies aproveitadas na alimentação humana.
do melhoramento genético através da transgenia, o que gerou cultivares morfologicamente diferentes.
de hibridização entre gêneros próximos, o que gerou novas espécies com interesse alimentar humano.
de propagação vegetativa de diferentes partes do vegetal, o que gerou grande diversificação entre seus indivíduos.
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