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UEG 2013/1
As vitaminas são um conjunto de moléculas orgânicas que desempenham, dependendo de suas características químicas, papéis distintos, porém importantes para o bom funcionamento do corpo humano. Abaixo, estão apresentadas as estruturas químicas de algumas dessas moléculas.
Tendo em vista as consequências da carência dessas vitaminas e as propriedades de suas moléculas, pode-se afirmar que a
a
carência de vitamina A leva ao raquitismo infantil.
b
carência de vitamina D provoca doença óssea.
c
vitamina C apresenta o grupo funcional ácido carboxílico.
d
vitamina C é lipossolúvel.
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