UFAM 2021
As substâncias orgânicas β-cariofileno e óxido de cariofileno são compostos orgânicos naturais presentes em óleos essenciais e óleos resinas de diversas plantas amazônicas. O óxido de cariofileno é obtido a partir do β-cariofileno por meio de uma reação enzimática.
A respeito das estruturas químicas e da transformação do β-cariofileno em óxido de cariofileno, assinale a alternativa INCORRETA:
O β-cariofileno é um hidrocarboneto insaturado com isomeria geométrica e óptica.
O β-cariofileno é convertido em óxido de cariofileno por um processo oxidativo.
A estrutura química do óxido de cariofileno apresenta cinco carbonos assimétricos de hibridização sp3, o que confere atividade óptica a essa molécula.
O β-cariofileno possui a fórmula molecular C15H24 e isomeria geométrica do tipo E.
O óxido de cariofileno apresenta a função éter.
E mais: nota TRI a todo o momento.
