UCPEL Inverno 2009
As proteínas são formadas essencialmente por carbono, oxigênio, nitrogênio e hidrogênio, mas podem apresentar enxofre. São macromoléculas formadas pela união de várias moléculas menores denominadas aminoácidos.
Com relação às proteínas, é correto afirmar:
I. Possuem apenas a função energética.
II. A estrutura primária da proteína apresenta dobramentos e enrolamentos determinados por atrações químicas entre os aminoácidos. Esses dobramentos conferem às proteínas formas tridimensionais.
III. A temperatura é um fator que pode alterar a forma da proteína.
IV. A insulina é uma proteína sintetizada no pâncreas que participa da redução do nível de açúcar no sangue.
V. O colágeno é a proteína mais abundante do corpo humano.
A(s) afirmativa(s) correta(s) é(são):
a III, a IV e a V.
a I, a II e a III.
a II e a IV.
apenas a III.
apenas a II e a V.
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