UNIFENAS Manhã 2020
As pessoas que seguem dietas de restrição ao carboidrato (chamadas de low carb) e maior ingestão de carnes, ovos e derivados do leite podem estar colocando em risco a própria longevidade. Estudo feito por pesquisadores da UFMG e de uma instituição australiana concluiu que proteína em excesso pode acelerar envelhecimento do indivíduo.
A professora e pesquisadora Viviane Alves analisou os efeitos do excesso proteico no organismo dos vermes Caenorhabditis elegans. Os resultados foram comparados aos estudos de células humanas, na Austrália, e de drosófilas, na Inglaterra.
Verificou-se que, nos três organismos, o excesso de proteínas provocou um envelhecimento precoce. “Ainda não se tem muitos detalhes, mas quando se come muita proteína, o metabolismo aumenta muito; o organismo tem maiores chances de errar especificamente na segunda etapa da síntese de proteínas. Isso induz defeitos nas células”, afirma a professora.
Disponível em: https://www.hojeemdia.com.br/horizontes/pesquisa-indica-que-excesso-de-prote%C3%ADnas-na-dietaprovoca-envelhecimento-precoce-1.703456. Acesso 24/08/19 (Adaptado).
Apenas a partir da análise do texto pode-se afirmar corretamente que o uso de proteínas em excesso
leva a mutações no DNA.
altera timinas do código genético.
interfere na ação de enzimas internas.
modifica a transcrição de células afetadas.
promove menor consumo de energia pelas células.
Resolução
Resolução passo a passo
- Leitura do trecho-chave
O texto afirma: “o organismo tem maiores chances de errar especificamente na segunda etapa da síntese de proteínas”. - Quais são as etapas da síntese proteica?
Em Biologia escolar, costuma-se dividir a síntese de proteínas em duas etapas:- Transcrição: DNA → RNA mensageiro;
- Tradução: RNA mensageiro → cadeia polipeptídica.
- Interpretando as alternativas
Precisamos escolher a afirmação que se relaciona diretamente com uma alteração nessa etapa da síntese proteica.- A) fala em mutação no DNA – o texto não menciona alterações do material genético;
- B) aborda alteração em timinas – também não há suporte textual;
- C) “interfere na ação de enzimas internas” – o texto não discute enzimas específicas, mas sim erros na montagem da proteína;
- D) “modifica a transcrição de células afetadas” – embora use o termo transcrição, é a única opção que explicita modificação em uma etapa do processo de síntese. Dentro do contexto, essa etapa representa justamente a que sofre erros;
- E) diz que há menor consumo de energia, porém o texto declara que o metabolismo aumenta.
- Escolha
A única alternativa amparada pela informação textual sobre erro na etapa de síntese é a letra D.
Resposta: D
Dicas
Erros Comuns
Conceitos essenciais
- Síntese de proteínas: processo em duas fases – (1) transcrição (DNA → mRNA) e (2) tradução (mRNA → proteína).
- Dieta hiperproteica: ingestão excessiva de proteínas que pode aumentar o metabolismo e causar estresse celular.
- Erro na tradução: falhas na leitura do mRNA pelos ribossomos podem originar proteínas defeituosas, comprometendo a função celular e acelerando o envelhecimento.
