UVV 2019/1

As leveduras e algumas bactérias fermentam açúcares, produzindo álcool etílico e gás carbônico (CO₂), processo denominado fermentação alcoólica. Na fermentação alcoólica, as duas moléculas de ácido pirúvico produzidas são convertidas em duas moléculas de álcool etílico (também chamado de etanol), com a liberação de duas moléculas de CO₂ e a formação de duas moléculas de ATP, como apresentadas na figura a seguir:

Extraído de www.sobiologia.com. Acesso em: 13/08/2018. Adaptado.

Considere que foram inseridos em um barril de fermentação 20 Kg de glicose e leveduras, formando, então, o etanol.

Qual é o volume aproximado, em litros, de etanol formado, considerando que a densidade é de 0,8 g/mL?