Ao reagir ácido carboxílico com álcool obtém-se éster. As essências artificiais de flores e frutas são ésteres que apresentam valores baixos de massa molecular. Assinale a opção que representa a obtenção do butanoato de etila, essência artificial de morango.
CH3 – (CH2)3 – COOH + C2H5OH → CH3 – (CH2)3 – COOCH2 – CH3 + H2O
CH3 – (CH2)2 – COH + C2H5OH → CH3 – (CH2)2 – COCH2 – CH3 + H2O
CH3 – (CH2)2 – COOCH2 + C2H5OH → CH3 – (CH2)2 – COOCH2 – CH2 – CH3 + H2O
CH3 – (CH2)2 – COOH + C2H5OH → CH3 – (CH2)2 – COOCH2 – CH3 + H2O