UNIFAN Medicina 2019/1
Antonie van Leeuwenhoek, em 1673, foi o primeiro a observar a existência de microrganismos, usando um microscópio de lente simples. No século XIX, Pasteur e Robert Koch sugeriam a teoria de que as bactérias eram vetores de várias doenças. Somente após estas descobertas que o homem começou a desenvolver processos de esterilização. Atualmente existem vários métodos, sendo a esterilização a vapor amplamente utilizada em laboratórios e hospitais.
De acordo com as informações acerca desta técnica, identifique a alternativa que descreve a ação do vapor nas proteínas presentes nas células das bactérias em objetos esterilizados.
Precipita as proteínas, sem perda de estrutura.
Perda de solubilidade das proteínas, sem perda de função.
Desnatura as proteínas, levando à perda de função.
Mantém a solubilidade das proteínas, porém com perda de função.
Precipita as proteínas, com perda de estrutura.
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