UFN Inverno 2011

Analise as proposições a seguir.

I. A glicerina ou glicerol é identificada pela estrutura

A propriedade umectante (retém água) dessa substância deve-se a sua capacidade de se associar às moléculas de água através de pontes de hidrogênio.
II. O sistema formado por água e etanol constitui uma substância composta, formada por dois compostos diferentes.
III. A eletronegatividade dos elementos químicos depende somente do número de elétrons da última camada.
IV. A separação dos líquidos com diferença considerável nos pontos de ebulição, e que estejam formando uma mistura homogênea, pode ser feita por destilação fracionada.

V. Os átomos são isótopos entre si, diferindo pelo número de prótons do núcleo.

Estão corretas