Analise a figura abaixo.
Disponível em <http://naosomenao.blogspot.com.br/2009_01_01_archive.html>. Acessado em 28.06.2015.
A principal proteína constituinte dos cabelos é a queratina que, quando aquecida, pelas altas temperaturas da chapinha
incorpora novos aminoácidos a molécula, alongando-se.
sofre um processo denominado desnaturação, sofrendo alteração na sua estrutura.
transforma a forma globular em fibrosa.
quebra as pontes de hidrogênio que liga o grupo amina de um aminoácido ao grupo carboxila do aminoácido seguinte.
provoca modificação na sequência dos aminoácidos que a constituem.