A vitamina C, representada pela fórmula estrutural, é um antioxidante natural utilizado em alimentos como conservantes. A deficiência dessa vitamina na alimentação causa a doença conhecida como escorbuto, cujo sintoma é a tendência a hemorragias.
A partir dessas informações, é correto afirmar:
O ácido ascórbico possui, na cadeia cíclica principal, o grupo funcional dos éteres.
A vitamina C é um tetraálcool.
O ácido ascórbico é um ácido diprótico.
A vitamina C funciona como antioxidante porque é um receptor de elétrons.