FMABC 2016

Sobre este caso foram feitas três afirmações:

I. O processo metabólico relacionado à tira é a fermentação lática, que ocorre nas fibras musculares esqueléticas, em situações de emergência, garantindo, assim, o suprimento de energia para a contração muscular.

II. As fibras estriadas esqueléticas não apresentam mitocôndrias e, portanto, realizam, de forma

acentuada, um processo anaeróbico, que leva à produção de ácido lático, responsável pela dor ou fadiga muscular.

III. No processo de fermentação envolvido neste caso, há produção de gás carbônico.