ENEM 2021

A simples atitude de não jogar direto no lixo ou no ralo da pia o óleo de cozinha usado pode contribuir para a redução da poluição ambiental. Mas o que fazer com o óleo vegetal que não será mais usado? Não existe um modelo ideal de descarte, mas uma alternativa simples tem sido reaproveitá-lo para fazer sabão. Para isso, são necessários, além do próprio óleo, água e soda cáustica.

LOBO, |. Sabão feito com óleo de cozinha. Disponível em: http://pga.pgr.mpf.gov.br.Acesso em: 29 fev. 2012 (adaptado).

Com base no texto, a reação química que permite o reaproveitamento do óleo vegetal é denominada

redução.

epoxidação.

substituição.

esterificação.

saponificação.

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Erros Comuns

Alguns erros comuns que estudantes podem cometer ao resolver esta questão

Conceitos chave

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Estratégia de resolução

Uma estratégia sobre a forma apropriada de se chegar a resposta correta

37%

Taxa de acerto

11.1

Média de pontos TRI

Habilidade

Avaliar métodos, processos ou procedimentos das ciências naturais que contribuam para diagnosticar ou solucionar problemas de ordem social, econômica ou ambiental.

Porcentagem de alternativa escolhida por nota TRI

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